调酒师培训班需要学习时间多久？

• 作者: dfmzhu
• 来源: 佛山展翅调酒咖啡培训学校
• 日期: 2018-06-24
• 浏览次数: 1763 次

调酒师职业是在酒吧或者餐厅专门配制酒水及销售酒水的从事专业人员，并且能让客人领略酒水文化各种风情的专业人员。酒吧调酒师只要工作包括：酒水配制、补充酒水、吧台摆放、酒吧吧台清洁卫生、鸡尾酒产品更新、鸡尾酒促销方案等等，及日常管理应酬公关培训工作。

调酒师主要工作场地：酒吧、五星级酒店、餐厅、清吧、私人会所、KTV等餐饮娱乐场所。

很多人问调酒师培训班需要学习多长时间？
调酒师入校学习的话，这个根据个人吸收能力及进度的！
调酒师需要具备知识：酒水知识，掌握各种酒水的产地、口感特征、制作工艺、原材料制作酿造、以及酒水的饮用方法和服务技巧，并能够鉴定酒水的质量及年份等。
掌握调酒技巧：正确的使用调酒用具及设备，熟练调酒操作流程，规范的使用器具及杯子。调酒动作规范协调，保持调配鸡尾酒质量等。
具备英语知识：首先要识别酒标、酒水很多都是国外产的，商标都是用英文标示，调酒师认识英文选酒水才不会出差错，为了更好与外籍客人交流。