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- 作者: dfmzhu
- 来源: 佛山展翅咖啡调酒西点培训学校
- 日期: 2018-10-16
- 浏览次数: 1476 次
有人以为调酒师自由度很高，想怎么玩就怎么玩，不需要对什么东西很较真，比如花式表演，抛抛瓶子耍耍手势，掌声响起了，月底工资也涨了。当然不否认，对于经验丰富的高级调酒师或许能够轻松自如，得心应手，但调酒师也绝非随心所欲，并且要成为调酒界的精英意味着要走一段很长的路。
调酒技能通透
如何才能通透呢？当然是百炼成钢，有时间就练，不懈怠放过每一个提升自己的机会。或许不少调酒师都有点自以为是，以为自己的调酒水平一定是没得说的，结果呢，跟人家一比才知道什么叫一山还有一山高。熟能生巧，不断的练习提升，才能练就不一般的灵活度，并激发创新的活力。这首先需要自我认识上寻求突破。
酒文化要深入了解
酒文化知识和调酒配方可以通过记忆来刻入心理，可是文化气质的熏陶还是需要很长时间的沉淀的，并不能一蹴而就。配方记不住，客人多时就难免不会尴尬，而个人气质上不去，服务质量必然差强人意，长期以往，对调酒师职业的发展也是不利的。
实战经验丰富
高薪的调酒师必定是见识非比一般的人，在任何的大场合表演花式调酒，都能如入无人之境，每个动作与姿态都显得收放自如，一切尽在掌握中，其精确度让人叹服！
要成为高薪的调酒精英，从自己做起，从小事做起，并坚持不懈！
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